Category: Fornelli

Tutti ai Fornelli con gli Appunti di Cucina: i migliori piatti nascono dalla curiosità di assaporare nuovi gusti e dalla voglia di mangiare sano.
Armatevi di pentole e coltelli. La conquista del sapore ha inizio!
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Curiosità, Fornelli, Salati

Mario, il mastro pizzaiolo…comasco!

Ammetto che da napoletana avevo qualche pregiudizio nei confronti di un mastro pizzaiolo lombardo doc! Ho scoperto invece un professionista preparato e una persona simpatica. Mario Signorile e l’arte della pizza nella puntata di “Terminal 1”, il programma realizzato da Estenews-Medianews.

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Fornelli, Salati

Involtini primavera fatti in casa

Alcuni piatti della cucina cinese solleticano piacevolmente le mie papille gustative. Tra questi gli involtini primavera, un antipasto ricco e gustoso che ho imparato a fare in casa personalizzando la ricetta: pollo anziché maiale e niente soia.

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Dolci, Fornelli

Pasta frolla senza burro

Pur temendo di dover mangiare a forza un pastrocchio mal riuscito, ho voluto provare. Risultato? Una sfoglia leggera, gustosa e friabile….Mi sono totalmente convertita alla frolla senza burro!