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Consumo Critico, Curiosità

Pulire casa con la candeggina fa male ai bimbi

Uno studio condotto da un gruppo di ricercatori belga su oltre 9000 bambini ha evidenziato il rischio di malattie respiratorie connesse all’uso di candeggina. I rischi in sé sarebbero modesti ma resta preoccupante il largo uso del detergente negli ambienti domestici e scolastici.

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Fornelli, Salati

Involtini primavera fatti in casa

Alcuni piatti della cucina cinese solleticano piacevolmente le mie papille gustative. Tra questi gli involtini primavera, un antipasto ricco e gustoso che ho imparato a fare in casa personalizzando la ricetta: pollo anziché maiale e niente soia.