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Quando fai le vacanze con gli onnivori😅

Non è facile pranzare e cenare tutti i giorni tra gli onnivori in un posto di mare, ma le alternative si trovano facilmente e anche preparare per una sola persona diventa semplice.

Ho raccolto 5 piatti preparati in questi giorni che mi hanno reso felice☺️

1. Spaghetti pomodorini e ceci
Prepara un sugo di pomodorini, aglio e prezzemolo.
Quasi a fine cottura aggiungi i ceci cotti e una pioggia di prezzemolo tritato.
Saltaci dentro gli spaghetti. Perfetto!

2. Crema di tofu e pomodorini arrosto.
Fai appassire i pomodorini tagliati a metà con olio e sale. Usa il forno, il fornetto elettrico o la friggitrice ad aria.
Frulla un panetto di tofu con una manciata di mandorle, due cucchiai d'olio, sale e pepe q b. e i pomodorini arrosto. Ci puoi condire la pasta o mangiarlo sul pane.

3.Piadina croccante, hummus e pomodorini
Taglia la piadina a triangoli, massaggiala con olio di semi e paprika, ripassala in fornetto elettrico, forno o friggitrice ad aria fino a che diventa croccante. Guarnisci con hummus, pomodorini e basilico fresco.

4. Fusilli all'ortolana
Taglia a dadini melanzane, peperoni e zucchine.
Fai soffriggere prima le melanzane, poi aggiungi i peperoni e infne le zucchine.
Metti da parte la dadolata cotta e nella stessa padella prepara un sugo di pomodoro. Aggiungi le verdure quasi a fine cottura. Regola di sale e condisci la pasta.

5. Fagioli e peperoni al sugo.
Fai soffriggere i peperoni a dadini. Aggiungi una scatola di fagioli.
Allunga un po' di passata di pomodoro. Aromatizza con un pizzico di cumino. Sale q.b.
Ottimo al piatto, gustoso con la pasta.

Quale ti ispira di più?

Estate
Vegan in vacanza
Piatti estivi
Ricette estive

#ricettegentili #ricetteestive #ricetteveloci

Seguimi per altre ricette gentili 💚

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Quando fai le vacanze con gli onnivori😅 Non è facile pranzare e cenare tutti i giorni tra gli onnivori in un posto di mare, ma le alternative si trovano facilmente e anche preparare per una sola persona diventa semplice. Ho raccolto 5 piatti preparati in questi giorni che mi hanno reso felice☺️ 1. Spaghetti pomodorini e ceci Prepara un sugo di pomodorini, aglio e prezzemolo. Quasi a fine cottura aggiungi i ceci cotti e una pioggia di prezzemolo tritato. Saltaci dentro gli spaghetti. Perfetto! 2. Crema di tofu e pomodorini arrosto. Fai appassire i pomodorini tagliati a metà con olio e sale. Usa il forno, il fornetto elettrico o la friggitrice ad aria. Frulla un panetto di tofu con una manciata di mandorle, due cucchiai d'olio, sale e pepe q b. e i pomodorini arrosto. Ci puoi condire la pasta o mangiarlo sul pane. 3.Piadina croccante, hummus e pomodorini Taglia la piadina a triangoli, massaggiala con olio di semi e paprika, ripassala in fornetto elettrico, forno o friggitrice ad aria fino a che diventa croccante. Guarnisci con hummus, pomodorini e basilico fresco. 4. Fusilli all'ortolana Taglia a dadini melanzane, peperoni e zucchine. Fai soffriggere prima le melanzane, poi aggiungi i peperoni e infne le zucchine. Metti da parte la dadolata cotta e nella stessa padella prepara un sugo di pomodoro. Aggiungi le verdure quasi a fine cottura. Regola di sale e condisci la pasta. 5. Fagioli e peperoni al sugo. Fai soffriggere i peperoni a dadini. Aggiungi una scatola di fagioli. Allunga un po' di passata di pomodoro. Aromatizza con un pizzico di cumino. Sale q.b. Ottimo al piatto, gustoso con la pasta. Quale ti ispira di più? Estate Vegan in vacanza Piatti estivi Ricette estive #ricettegentili #ricetteestive #ricetteveloci Seguimi per altre ricette gentili 💚

2 mesi ago

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Campana tibetana per rilassarsi in vacanza💚 Appello ai ristoratori ottusi. Sembra un ossimoro, "rilassarsi in vacanza". Eppure ci sono alcune situazioni che irritano anche durante le ferie. Come sentirsi trattati da clienti di serie B al ristorante. Tre onnivori e una vegana a tavola, quest'ultima trattata veramente male. Non solo zero alternative vegane (degne di un pranzo al ristorante), ma anche risatine di scherno e servizio pessimo solo per me. E no, vi assicuro, non è stata un'impressione. Mi spiace davvero tanto avvertire questa chiusura mentale. Siamo clienti come gli altri. Paghiamo il conto anche se abbiamo mangiato di mərd@ e veniamo trattati male. Lancio un appello ai ristoratori: "Non siamo clienti di serie B, siamo clienti. Punto. Basta poco per farci "fessi e contenti". Se volete qualche spunto, il web brulica di ricette semplici che, sono certa, potete farci pagare a caro prezzo perché "veg". Aprite la mente, anche con la campana tibetana, se necessario. Forse capirete che siamo un'opportunità di guadagno, non un ostacolo. Ristorante Cena al ristorante Ristorante vegano Castiglione della pescaia Alternative veg #lapartenopevegana #gentilezza #ristornate #ristoranteveg #plantbased #campanatibetana

2 mesi ago

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Peperoni e fagioli da urlo! . Sono così stanca che non riesco a fare (quasi) nulla. In questo Mood, anche la cucina diventa minimal (e i video muti 😅) In questo video, peperoni e fagioli senza sbatti..Ricetta qui sotto👇🏽 1 peperone giallo 1 peperone rosso 1 Spicchio di aglio 1 scatola di fagioli borlotti Un pizzico di cumino (per un gusto mex) origano in alternativa Mezzo bicchiere di passata di pomodoro. Olio e sale q.b. Il procedimento nel video. E tu hai voglia di cucinare in questi giorni? 🖇️Salva la ricetta per uno spunto zero sbatti 🪁Seguimi per altre ricette veloci 💚Regalami un cuoricino fresco fresco Estate Ricette estive Ricette zero sbatti Ortaggi estivi #ricettegentili #peperoniefagioli #peperoniinpadella #ricettevegetali #plantbasedrecipe #veganrecipe

3 mesi ago

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Hai mai assaggiato le melanzane così? Per la serie ‘Ricette a sentimento’, ho voluto provare ad abbinare questi sapori e non ho sbagliato. Prima di darti gli ingredienti della ricetta, lascia che ti sveli un segreto: puoi anche non cuocere l’impasto e usarlo come spalmabile saporito da gustare su pane, crostini o bruschette. Ma anche come condimento per la pasta, direi. Ingredienti: 🍆1 melanzana media cotta in forno o friggitrice ad aria fino a che non è completamente cotta dentro. 🍞2 fette di Pancarrè o panino 🧀2 cucchiai di ‘formaggio’ grattugiato vegetale (grattí per me) 🌿2 grosse foglie di basilico 🫒2 cucchiaini di patè di olive nere 🧅2 fette di cipolla di tropea (o di cipollotto o di cipolla rossa) 🌱 Circa 100 grammi di ceci cotti 🍅 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro 🧂Sale, olio quanto basta Pangrattato quanto basta, dopo aver frullato tutto il resto ❗Se vuoi evitare la cottura e usare l’impasto come crema per crostini o pasta, non aggiungere il pangrattato. Dopo aver cotto la melanzana, preleva la polpa e Frulla con gli altri ingredienti, tranne il pangrattato. Trasferisci in una ciotola. Fermati qui se vuoi gustare il preparato come crema da spalmare o condimento per la pasta. Altrimenti, aggiungi il pangrattato fino a che il composto risulta omogeneo, non molle. Scalda un filo d’olio in padella antiaderente e cuoci da entrambi i lati fino a doratura. Buono da solo, ottimo come base per verdure o tartine. 💚Ti è piaciuta la ricetta? Se ti va, lascia un 🌱Seguimi per altre ricette gentili 🖇️Salva la ricetta per non perderla #ricettegentili #ricetteasentimento #melanzaneallaparmigiana #grattí Estete Melanzane Piatti estivi Ricette estive

3 mesi ago

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Verdure e ortaggi provano dolore? Se ascolti l'audio, ho azzardato una provocazione che vuole solo invitare a riflettere, senza polemica 💚 Qualcuno dice che anche piante e ortaggi soffrono e che quindi non vale la pena convertirsi a un'alimentazione vegetale. È vero, anche i vegetali sono essere viventi, ma a differenza degli animali, non sono sensienti. Non provano paura né dolore🥀 Gli animali si, non lo dico io, è scientificamente provato 💔 Tu cosa ne pensi? Per questa ricetta ho usato (per due piatti+quello della piccola Gaia) 🌿1 spicchio d'aglio e un rametto di rosmarino che ho eliminato dalla cottura una volta rilasciati i sapori 🌿 Una grossa patata (o due piccole) tagliata a cubetti 🌿 Acqua q.b e brodo granulare per insaporire (anche solo acqua va bene) 🌿Olio, sale e pepe q.b. 🌿 Grattugiato vegetale al piatto (Gondino) 💡Lascia che le patate si cuociano quasi fino a sfaldarsi e scola la pasta tenendo da parte un po' d'acqua si cottura per saltare il tutto in padella e rendere il piatto sciuliariello. ❗Nessun cucciolo di aglio è stato mæltratt@to❗ #pastaepatate #pastaepatateazzeccata #gondino #aglioerosmarino #plantbased #veganrecipe Secondo te, ortaggi e verdure provano dolore?

3 mesi ago

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Insalata non triste in 5 minuti! Cosa vi devo scrivere in questa ricetta? È così veloce che impiego più tempo a completare questa didascalia che a prepararla. Avete presente quei giorni in cui fa così caldo che sudano pure i pensieri? Ecco, quello è il momento di sfoderare questa ricetta, fresca e gentile verso salute, ambiente e animali. Potete usare il riso nero a cottura rapida (10 minuti), o ancora più veloce, quello precotto pronto in 2 minuti. Per una persona ho usato mezzo peperone, una piccola zucchina cruda e 120 grammi di piselli cotti. Sale, olio e origano. Stop😅 Una ricetta ideale in questi giorni afosi che puoi portare anche a lavoro o a un Pic nic. Cosa ne pensate? Fatemelo sapere nei Commenti 💚💚💚 🖇️Salva la ricetta prima di scioglierti per il caldo 🪁Segui @lapartenopevegana per altre ricette veloci e gentili 💚 Regalami un cuoricino rinfrescante 💚 #risonero #insalataveloce #insalatadiriso #ricettegentili #caldo #estate #schiscetta #plantbasedrecipe

4 mesi ago

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Torta al cioccolato vegetale, un delizia! Se stai cercando la classica torta preparata con una quantità indefinita di uova, burro e latte, sei nel posto sbagliato. Quella che ti propongo è una ricetta vegetale per una torta soffice e golosa, gentile al palato e verso ambiente e animali 💚💚 Un grazie speciale a #cirfood per aver distribuito questa ricetta nella scuola dell'infanzia di Vimercate nell'ambito dell'iniziativa "Tutti insieme a colazione" e aver dato così la possibilità, a tutti, di sperimentare un'alternativa alla classica torta. Ingredienti per una teglia da 22-24 cm 🌿 220 gr farina 🌿 250 gr acqua o bevanda vegetale a piacere 🌿 160 gr di zucchero 🌿 30 gr cioccolato fondente tritato finemente 🌿 30 gr cacao amaro in polvere 🌿 50 gr di olio di semi 🌿 1 bustina di lievito per dolci Come si prepara Setaccia le polveri (farina, cacao e lievito) Aggiungi anche lo zucchero e inizia a incorporare l'acqua o la bevanda vegetale, poco per volta. Aggiungi anche l'olio e mescola fino ad ottenere un impasto liscio. Non mescolare per troppo tempo però. In ultimo, incorpora il cioccolato fondente tritato. Fodera una tortiera e versa l'impasto. Cuoci in forno statico preriscaldato a 170° per 40 minuti, circa. Vale la prova stecchino. Cosa ne pensi?🤩🤩 Fammi sapere se la provi💚 #tortasenzaburro #tortasenzauova #tortaalcioccolato #tortavegana #cioccolatofondente #tortadicompleanno #ricettegentili

4 mesi ago

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Rotolo spiccio spiccio! . Benvenuto* alla fiera del precotto😂 Però se dovete prepare una cosa al volo, questa ricetta è facilissima e super veloce. Ingredienti: 🌿3 fogli di pasta fillo 🌿Una confezione di riso basmati precotto pronto in 2 minuti 🌿Una scatola di piselli piccola🌿una scatola di mais piccola 🌿Panna vegetale (l'ho preparata con 80 ml di bevanda di soia e 160ml di olio montati con il minipimer) conservane una parte per spennellare i fogli di fillo. 🌿2 cucchiai di grattugiato vegetale (ho usato il #grattí) 🌿Lievito alimentare . Il procedimento lo vedi nel video, per la cottura segui le indicazioni sulla confezione della pasta fillo. Fammi sapere se provi la ricetta . #rotolo #pastafillo #risoemais #risomaisepiselli #piselli #plantbased

5 mesi ago

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Pollo alla cacciatora? Meglio i funghi Qui trovi una ricetta gentile, non ha fatto male a nessuno💚 Funghi alla cacciatora da consumare come contorno o da usare per condire un buon piatto di spaghetti. Occorrono pochi ingredienti che ti lascio qui sotto, mentre il procedimento lo vedi dal video. Fatemi sapere se vi piace la ricetta, è della mia mamma onnivora💚 🌿250 gr di funghi orecchioni 🌿1 scatola di pelati 🌿Uno spicchio d'aglio 🌿Olio evo 🌿Peperoncino a piacere 🌿Sale q.b 🖇️Salva la ricetta se ti è piaciuta 💚 Lascia un cuoricino gentile 🪁 Segui @lapartenopevegana per altre ricette #funghiorecchioni #funghipleurotus #cacciatora #plantbased #ricettegentili

6 mesi ago

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