Pur temendo di dover mangiare a forza un pastrocchio mal riuscito, ho voluto provare. Risultato? Una sfoglia leggera, gustosa e friabile….Mi sono totalmente convertita alla frolla senza burro!
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Biscotti di pasta frolla all’olio ripieni di fichi secchi e cioccolato.
Dopo le feste natalizie mi avanza sempre della frutta secca, fichi in particolare. Quando quei fichi iniziano a diventare “ridicoli” perché sugli alberi sono spuntate le gemme e sui volantini dei supermarket sono apparse le uova di Pasqua, capisco che è arrivato il momento di consumarli. Odio sprecare il cibo.