Ogni anno finiscono nella spazzatura circa 27 kg di cibo a testa. Anche quelli che pensiamo siano scarti di verdura possono essere riutilizzati o…mangiati! Ecco qualche suggerimento direttamente dal profilo Instagram lapartenopevegana un luogo in cui raccolgo le ricette vegan che preparo tutti i giorni e che possono ispirare anche chi vegano non è, ma che ha voglia di variare un po’ l’alimentazione!
