Tag: ricetta

Conserve in sicurezza | Barattoli di conserve domestiche | Immagine da Pixabay
Cucina

Conserve fatte in casa: 10 regole essenziali per la sicurezza

Fare le conserve in casa è una tradizione meravigliosa, ma per gustarle in tutta tranquillità è fondamentale seguire alcune regole di sicurezza. Ecco un riassunto delle linee guida dell’Istituto Superiore di Sanità, e un piccolo focus su sott’olio, passate di pomodoro, marmellate e confetture.