+27mila iscritti su YouTube

Scopri AppuntiCreativi

Conserve in sicurezza
Cucina

Conserve fatte in casa: 10 regole essenziali per la sicurezza

Fare le conserve in casa è una tradizione meravigliosa, ma per gustarle in tutta tranquillità è fondamentale seguire alcune regole di sicurezza. Ecco un riassunto delle linee guida dell’Istituto Superiore di Sanità, e un piccolo focus su sott’olio, passate di pomodoro, marmellate e confetture.

mostaccioli ricetta
Dolci

Mostaccioli senza miele

Dici Mustacciuoli (o mostaccioli) ed è subito Natale a casa mia, ma credo nella maggior parte delle case campane. Stiamo parlando di un dolce tipico della tradizione partenopea, molto diffuso (con alcune varianti) in altre regioni del sud, come Puglia e Calabria.