Biscotti light cacao e cannella

La ricetta per preparare prelibati biscotti light al cacao e cannella…irresistibili!

Amiche e amici di AppuntiCreativi, tenetevi forte: sto per svelare la mia ricetta segreta per preparare in casa dei biscottini leggeri, leggeri, ma tanto, tanto gustosi!!

Vi avverto, sono pericolosi! Se ne assaggiate uno, non riuscite più a smettere!

Il lato positivo di questa ricetta è la totale assenza di burro e uova. Possiamo quindi considerarli light oltre che Veg.

Prepararli è davvero semplice

Ingredienti

250 gr Farina 0
50 gr cacao amaro in polvere
125 gr zucchero di canna
½ bicchiere Olio di semi
Cannella in polvere
Un pizzico di zenzero, se piace

Preaprazione

In una terrina, mescola farina, cacao, zucchero, cannella e il pizzico di zenzero
Fai un buco al centro delle polveri e versa l’olio a filo
Impasta fino ad ottenere un composto omogeneo
Fodera una teglia con carta da forno
Con le mani umide, forma tante palline un po’ schiacciate
Disponi i biscotti al cacao e cannella sulla teglia, cospergi con una spolverata di cannella e inforna in forno caldo, a 200 gradi per circa 20 minuti. Non farli bruciare, altrimenti diventano duri.
Sforna, lascia raffreddare e goditi il sapore di questi favolosi biscotti!!!

Da soli o accompagnati con il latte, lo yogurt o cosparsi di crema spalmabile. A colazione, a merenda, dopo cena, ogni momento è buono per gustare questi biscotti!!